طرق الفصل بين المواد
· في عملية التقطير يتم الفصل بين المُكوّنات الموجودة في خليط المواد السائلة بالاعتماد على الفروق في درجات غليانها. في عملية التقطير البسيطة، يتم غَلْي الخليط وتجميع الأبخرة في وعاء تكثيف تعود فيه إلى حالتها السائلة. الأبخرة التي تظهر أولاً هي أبخرة المادة ذات درجة الغليان الأقل.