Cara Membuat Pempek Ikan yang Lembut dan Enak
Di masa sekarang, alat ini sudah tidak pernah digunakan lagi dan digantikan dengan mesin penggiling yang jauh lebih praktis. Contohnya adalah mesin penggiling daging daging (meat grinder) dan mesin pemisah tulang ikan (fish bone separator) dari Ramesia. Kenapa Dinamakan Pempek?